PARA PICAR
Berenjenas crujientes con salsa sweet chili
4
Bravas… ¿o explosivas?
5
Croquetas trufadas
5
Croquetas cremosas de jamón ibérico
6
Gyozas de pollo y verduras
6
Alitas crujientes con relish de pera e hinojo
6
Hummus en dúo (garbanzo & remolacha) & papadum
6
GREEN & FIT
Crema de zanahoria, naranja y jengibre con yogur griego y cacahuetes
5
Milhojas de berenjena con queso cremoso, vinagreta de soja y miel
6
Ensalada del huerto
5
Ensalada de espinacas con virutas de queso de cabra, piñones y con\u001ftura de tomate
6
Rascacielos de tomate & mozzarella \u001for di latte
6
Burrata & mango y tomate
8
NUESTROS CLÁSICOS
Linguinne carbonara montada a la yema trufada, con guancialle
7
Tagliatelle trufado con burrata y espárragos
8
Rissoto de ceps trufado, nube de parmesano y portobello
11
Canelones de carne María Trias
7
Carpaccio de ternera XXL
11
Arroz \"sucarrat\" de marisco en su lata, con gambas (precio por persona)
12
Arroz negro con sepia y su alioli (precio por persona, min 2pax)
12
TIERRA
Pechuguitas de pollo a la plancha con salsa de queso brie y gnochis a la mantequilla de salvia
9
Curry rojo Thai con solomillo ibérico y arroz jazmín
10
Butifarra con setas de temporada con\u001ftadas y patatas paja
8
\"Cheeseburger Addicted\" y sus patatas fritas caseras
10
Steak tartar al punto picante con helado de mostaza “ancienne” y sus tostadas
11
Tataki de magret de pato con cerezas agridulces, pistachos verdes y raifort
13
SR. ENTRECOT en tagliata al romero
14
Solomillo de buey a la plancha
18
MAR
Gambones con kimchi, arroz frito, verduritas y shitake
10
Tartar de salmón con aguacate y huevas de trucha
11
Tar-taki de atún rojo: Dúo de tataki y tartar con mango, maracuyá y aguacate
13
Lomo de bacalao con sanfaina, cebolla crujiente y polvo de aceitunas negras
13
Dorada al horno con verduras de temporada al wok
14
Filetes de lubina con veloute cítrica, alcachofas con\u001ftadas, trompetas y huevas de trucha
14
DULCE FINAL
Esponjoso de yogur griego, sorbete de frambuesa y frutos rojos con\u001ftados
4
Crema Catalana
4
Cheesecake templado
5
Carpaccio de piña natural con helado de vainilla y coulis de caramelo
5
Lemon pie
5
Chocolate Addicted… Tarta casera y \u001euida de chocolate
5
Tiramisú \"al momento\
5
Trío de sorbetes cítricos
5
Coulant de chocolate con helado de vainilla
5
Tim baon… El preferido de nuestros clientes más \u001feles
4
